2026. Pendampingan Optimasi Suhu dan Waktu Vacuum Frying untuk Produksi Keripik Salak di UMKM Pronojiwo  Lumajang. Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat . 4, 4 (Oct. 2026), 2523–2533 . DOI:https://doi.org/10.61231/rx7nye79.